会社案内

花蔵の5つのこだわり

その1 自然の実りに感謝 「お弁当の花蔵」は自然の実りに感謝します。
太陽のちからがいっぱいつまった旬の素材で本物の美味しさを
味わっていただくことにこだわります。 その2 化学調味料にたよらない 有機・特別栽培などの素材と化学調味料に頼らない調理方法で
安全な食材を安心して召し上がっていただくことにこだわります。 その3 食材をまるごと活かす 私たちが長年培ってきた調理技術により
素材の個性を十分に引きだし
一物全体の精神を大切にすることにこだわります。 その4 広く豊富な種類をいただく 身体にやさしく 広く種類豊富な新鮮食材を用い
私たちが提供するお弁当やお料理から
喜びを味わっていただくことに こだわります。 その5 こころの中から健康に! 満足から生まれる笑顔によって お客さま一人ひとりが
こころの中から健康になっていただくことにこだわります。

厳選素材のご紹介

出汁
「お弁当の花蔵」の朝は出汁作りからはじまります。長年にわたり培われてきた経験によりお料理の旨味をさらに極めます。
お米
ねばりが強く甘みが豊富な冷めてもおいしいと言われる、毎日でも食べたくなる、福島県産の「こしひかり」を使用しています。
塩
素材の旨味を十分引き出すためにそれぞれの個性に合わせてカルシウムやミネラルが豊富な自然塩など 多くの種類をお料理により使い分けます。
味噌・醤油
職人達がこだわりぬいた技法により作られた身体にやさしい味噌と醤油を日本各地より広く多くの種類を選び抜き調理に合わせて使い分けています。
野菜
農家の皆さまが丹誠込めて育てた 大地の力をたっぷり蓄えた「こだわりの安心野菜」の滋味をあますことなく十分に引き出します。
卵
地産の美味しい安心してお召し上がりいただける卵だけを使用しています。若くて活力のある卵にこだわりました。健康に欠かせぬビタミンEが豊富です。

無添加にこだわる

「お弁当の花蔵」は食の安全性をなによりも第一に考えます。
以下の主要な「化学合成添加物」を極力排除した調理にこだわりました。
様々な”化学合成添加物”から 皆さまをお守りします。

安心・安全のお料理を 皆さまのお手元に毎日お届けしています。